Demo Restoran

Anadolu'nun zengin kahvaltı mirası! Taze demlenmiş çayın eşliğinde, köy peyniri, eski kaşar, Gemlik zeytini, organik bal, Afyon kaymağı ve anneannemizin tarifinden reçeller. Tereyağında kızartılmış sucuk, çıtır sigara böreği ve sıcak simit ile unutulmaz bir sabah keyfi.

Ege'nin meşhur lezzeti! Özenle seçilmiş kırmızı biberleri ve olgun domateslerimizi zeytinyağında kavurup, köy yumurtalarıyla buluşturuyoruz. Taze karabiberle tatlandırılmış, sıcak sıcak servis edilen menemenimiz, yanında çıtır ekmekle mükemmel bir uyum sağlar.

Köy tereyağında usulca kızartılmış, sarısı canlı ve parlak, beyazı çıtır çıtır... Günlük toplanan köy yumurtalarımız, sadece hafif tuzla tatlandırılarak doğal lezzetini korur. Sabahın en sade ama en doyurucu keyfi.

Kayseri'nin meşhur pastırmalı sucuğu, yavaş ateşte kendi yağında eritiliyor, ardından taze köy yumurtaları ekleniyor. Baharatların dansı ve füme lezzetin buluşması... Kışın sıcak bir kahvaltının vazgeçilmezi!

Çırpılmış köy yumurtaları, tereyağlı tavada altın sarısı renge bürünürken, içine Kars eski kaşarı ekleniyor. Peynirin hafifçe erimiş, uzayan dokusu ve yumurtanın kabarık yumuşaklığı bir arada.

Sebze bahçesinin tüm renklerini bir arada sunan şefin özel omleti! Taze mantarlar, rengarenk biberler, olgun domatesler ve kaşar peyniri, yumurtayla buluşarak muhteşem bir lezzet senfonisi oluşturur.

Her sabah, gün doğmadan hazırlanan hamurumuzu, üzüm pekmezine batırıp bol susamla kaplıyoruz. Taş fırında pişirilen simitimiz, dışı çıtır, içi yumuşacık... İstanbul sokaklarının efsanevi tadı artık masanızda!

Anneanne tarifiyle hazırlanan yumuşacık hamurun içine, lor ve beyaz peynir karışımı, taze maydanozla harmanlanarak konuluyor. Fırından yeni çıkmış, üzeri susamlı poğaçamız, çayın yanında vazgeçilmez.

Tereyağının bolca kullanıldığı katmer katmer açılmış hamur, fırında kabardıkça altın rengine bürünür. Pamuk gibi yumuşak, ağızda dağılan dokusyla sabahın en tatlı başlangıcı. Bal veya reçelle mükemmel uyum!

Özel tost ekmeğimiz, tereyağıyla yağlanıp tost makinesinde kızartılırken, içindeki eski kaşar yavaşça eriyor ve uzuyor. Çıtır çıtır dış kabuğu ile sıcak sıcak servis edilir.

Lezzet avcıları için! Kayseri sucuğu, eski kaşar, taze domates dilimleri ve turşu bir arada. Tereyağında kızartılmış çıtır ekmek arasında eriyen peynir ve sucuğun baharatları buluşuyor. Acıktıran doygunluk!

Afyon'un meşhur manda kaymağı, süzme çiçek balıyla buluşuyor. Kreması yoğun, rengi bembeyaz kaymağımız, doğal balın altın sarısı parlaklığıyla görsel bir şölen. Damağınızda bırakacağı tat uzun süre unutulmaz.

Anadolu'nun dört bir yanından seçilmiş peynir koleksiyonu! Ezine beyaz peyniri, Kars eski kaşarı, Erzincan tulum peyniri, füme çerkez peyniri ve taze lor... Her lokma farklı bir coğrafyaya yolculuk.

Tek kişilik ama lezzeti bol! Taze peynirler, Gemlik zeytini, organik bal, köy tereyağı, ev yapımı reçel ve sahanda yumurta... Hafta sonunun keyfini çıkarmak isteyenler için özenle hazırlanmış kahvaltı keyfi.

Güneydoğu'nun ateşli lezzeti! El seçimi dana eti, taze kuyruk yağı ve Urfa isot biberiyle harmanlanarak şişe geçiriliyor. Közün üzerinde yavaşça pişerken, yağın erimesiyle eşsiz bir aroma yayılır. Lavaş, közlenmiş domates ve biberlerle servis.

Adana'nın kardeşi, acısız ama bir o kadar lezzetli! Aynı özenle hazırlanan kıyma, pul biber yerine tatlı biber ve isot ile tatlandırılır. Yumuşak dokusu ve hafif dumanlı aromasıyla damak zevkinize hitap eder.

Özel sosumuza 24 saat marine edilmiş tavuk göğsü, zeytinyağı, limon ve sarımsakla lezzet kazanır. Kömür ateşinde pişirilen şişlerimiz, dışı altın sarısı, içi sulu ve yumuşak... Pilav ve salatayla mükemmel bir öğün.

Otlaklarında özgürce yetişen kuzulardan seçilen but eti, sadece zeytinyağı, kekik ve tuz ile marine ediliyor. Mangal közünde yavaşça pişirilen etlerimiz, ağızda dağılan yumuşaklıkta. Gerçek kuzu lezzetini yaşayın!

Bursa'nın dünyaya armağanı! İnce dilimlenmiş döner eti, taze pide ekmeği üzerine dizilir. Kızgın tereyağı ve domates sosunun buluşması, yoğurtla taçlandırılır. Her lokma bir İskender deneyimi!

Şişte dönererek pişen, yavaş yavaş olgunlaşan döner etimiz, ince ince kesilerek servis edilir. Yanında tereyağlı pilav, közlenmiş biber ve bol yeşillik... Türkiye'nin fast food efsanesi artık sofranızda!

Ustamızın el emeğiyle yoğrulan köftelerimiz, taze soğan, maydanoz ve özel baharat karışımıyla harmanlanan dana kıymasından hazırlanır. Izgara közünde pişirilen köfteler, çıtır kabuğu ve sulu içiyle damaklarda iz bırakır.

Eski kasapların gizli tarifiyle hazırlanan özel köftemiz! Kuzu ve dana etinin uyumu, sarımsak ve özel baharatlarla taçlanır. Günlük çekilmiş taze kıyma, közde pişirildiğinde baş döndürücü bir koku yayar.

Kuzu pirzolanın en seçkin parçaları, sadece zeytinyağı, biberiye ve deniz tuzuyla tatlandırılır. Yüksek ateşte mühürlenen pirzolalar, içi pembe-kırmızı kalacak şekilde pişirilir. Et severlerin vazgeçilmezi!

Premium kalite dana bonfile, oda sıcaklığına getirilip kızgın tavada mühürlenir. Tereyağı ve taze sarımsakla glazelenen biftek, istediğiniz pişirme derecesinde servis edilir. Yanında patates püresi eşsiz!

Çıtır çıtır kanatlarımız, özel baharat karışımımızla marine edildikten sonra fırınlanır. Dışı altın renkli ve çıtır, içi sulu ve baharatlı... Buffalo, BBQ veya sarımsaklı sos seçenekleriyle servis edilir.

Bütün piliç, zeytinyağı, kekik, sarımsak ve limonla gece boyu marine edilir. Mangalda yavaşça pişirilen piliç, dışı çıtır ve karamelize, içi inanılmaz sulu kalır. Aile sofralarının gözdesi!

Et aşıkları için hazırlanan şölen tabağı! Adana kebap, tavuk şiş ve köftenin bir arada sunulduğu bu tabak, tereyağlı pilav ve közlenmiş sebzelerle tamamlanır. Tam bir protein festivali!

Anneannenin mutfağından sofralarımıza! Ege'nin taze kuru fasulyesi, domates salçası ve tereyağıyla yavaş yavaş pişirilir. Yanında tereyağlı pilav ve turşuyla servis edilir. Türkiye'nin ulusal yemeği!

Toprak güveçte saatlerce fokurdayan lezzetler! Dana kuşbaşı, patlıcan, biber, domates ve patates, kendi sularında pişerek birbirine karışır. Fırından çıktığında köpüren güveç, masaya konduğunda göz kamaştırır.

Her şeyin başladığı yer! 150 gram el yapımı dana köfte, kızgın ızgarada mühürlenir. Taze marul, olgun domates, soğan halkaları ve özel burger sosumuzla buluşur. Susamlı brioche ekmeğinde servis edilir. Zamansız lezzet!

Klasiğin peynirli versiyonu! Sıcak köftenin üzerine yerleştirilen cheddar, yavaşça eriyerek köfteyi sarar. Eritilmiş peynirin o muhteşem uzama anı, her ısırıkta tekrarlanır. Peynir tutkunlarının favorisi!

Cesur ruhlar için! İki kat köfte, iki kat peynir, sınırsız lezzet. 300 gram etin getirdiği doygunluk, özel sosumuz ve taze sebzelerle taçlanıyor. Büyük iştahlar için tasarlandı!

Hafif ama doyurucu! Marine edilmiş tavuk fileto, altın sarısı olana kadar kızartılır. Taze marul, domates ve özel mayo sosumuzla servis edilir. Tavuk sevenlerin burgeri!

Baharatlı ve çıtır! Özel baharat karışımıyla kaplanan tavuk, dışı altın sarısı ve çıtır, içi sulu kalacak şekilde kızartılır. Coleslaw ve ranch sosun kremalı dokusu ile mükemmel uyum!

Amerikan barbekü kültürü bir burgerde! Dumanlı BBQ sosla glazelenmiş köfte, çıtır bacon, karamelize soğan ve cheddar peyniri ile buluşuyor. Soğan halkalarının çıtırlığı ekstra lezzet katıyor.

Mantar aşıkları için! Tereyağında sotelenmiş mantarlar, swiss peynirin kremalı dokusu ve truffle mayonezin toprak aroması... Orman kokusunu sofranıza getiren gurme burger!

Bacon\'ın çıtırlığı, peynirin kremalılığı! Özenle pişirilen çıtır bacon dilimleri, erimiş cheddar, karamelize soğan ve özel mayonezle bir araya geliyor. Füme lezzetin doruk noktası!

Etsiz ama muhteşem! Nohut, mercimek ve sebzelerden hazırlanan köftemiz, avokado, taze yeşillikler ve vegan mayo ile servis edilir. Vejetaryenler için lezzetten ödün vermeden!

Minik gurmeler için özel! Küçük ama lezzetli köftemiz, çocukların severek yiyeceği basit malzemelerle hazırlanır. Yanında çıtır patates kızartması ile servis edilir. Mutlu çocuklar, mutlu aileler!

İtalya'nın gururu! İnce hamurumuz, San Marzano domateslerinden yapılmış sosla kaplanır, üzerine taze mozzarella ve aromatik fesleğen yaprakları serpilir. Odun ateşinde pişirilen pizzamız, İtalyan bayrağının renklerini tabağınıza taşır.

Her dilimde farklı bir sürpriz! Füme sucuk, İtalyan sosisi, taze mantarlar, tatlı mısır ve renkli biberler, erimiş mozzarellanın altında buluşuyor. Aile sofraları için ideal seçim!

Türk pizza kültürünün efsanesi! Afyon'un meşhur kangal sucuğu ince dilimlenip, kızgın fırında baharatlarını toplayarak pişer. Sucuğun kıvrılmış kenarları, küçük lezzet havuzları oluşturur.

Izgara edilmiş tavuk göğsü dilimleri, kremsi beyaz sos üzerinde mozzarella, tatlı mısır ve renkli biberlerle buluşuyor. Hafif ama doyurucu bir pizza deneyimi arayanlar için ideal!

Akdeniz'in esintisi! Premium ton balığı, kırmızı soğan halkaları ve kaparinin tuzlu aroması, zeytin ve domates sosuyla mükemmel uyum sağlar. Deniz kokusunu evinize taşıyın.

Bahçenin tüm renkleri bir arada! Taze mantarlar, kırmızı-yeşil biberler, sulu domatesler, mor soğan ve kalamata zeytinleri... Sebze severlerin favorisi, etsiz ama dolu dolu!

Amerika'nın en sevilen pizzası! Baharatlı pepperoni dilimleri, ateşin yakıcılığıyla hafifçe kıvrılarak kenarlarında lezzetli yağ birikintileri oluşturur. Jalapeño ile ekstra cesaret katın!

Peynir aşıklarının cenneti! Mozzarella'nın uzayan dokusu, parmesan'ın keskin aroması, gorgonzola'nın mavi damarları ve ricotta'nın kremalı yumuşaklığı... Ceviz kırıntılarıyla taçlandırılmış lezzet senfonisi.

Texas'tan İstanbul'a! Dumanlı BBQ sosuyla glazelenmiş tavuk parçaları, karamelize soğan ve taze kişnişle süslenir. Amerikan barbekü kültürünün pizza hali!

Güneydoğu'nun nefis imzası! İnce açılmış hamur üzerine, taze çekilmiş kıyma, domates ve biberin harika karışımı yayılır. Fırından çıkınca limon sıkılıp, maydanoz ve soğanla sarılarak yenir. Tam bir sokak lezzeti!

Karadeniz'in kayık şeklindeki hazinesi! El açması hamurun içine baharatlı kıyma, soğan ve biber konulup kapatılır. Fırından çıkınca tereyağı sürülür, ortasından kesilerek yumurta kırılabilir.

Sade ama muhteşem! Taze hamurun içine bol miktarda eski kaşar konulup, fırında kaşar eriyene ve hamur kızarana kadar pişirilir. Tereyağının erimiş haliyle servis edilir. Çocukların favorisi!

Et severlerin gözdesi! Küçük küpler halinde doğranmış dana eti, biber ve domatesle birlikte pidenin içine yerleştirilir. Uzun pişirme süresiyle et yumuşacık kalır. Protein deposu!